Soudan du Sud, Maïs, 2006

Dans le pays Soudan du Sud, les pertes post-récolte de maïs en 2006 ont été estimées à 48.624 tonnes soit 17,5 %.

Quant à la nutrition, 176 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 209 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Bahr Al Ghazal.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 272380
2012 272380
2013 272380
2014 272380
2015 272380
2016 272380
2017 272380
2018 272380
2019 272380
2020 272380
Production 277.700 tonnes
Pertes post-récolte estimées 17,5% / 48.624 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
82.4904 Quantité produite: 277.700 tonnes 17.5 Estimation pertes: 48.624 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.92535 Restant: 93.92535 %
Est. perte post-récolte: 6.07465% 		6.07465 Restant: 93.92535 %
Est. perte post-récolte: 6.07465%
Séchage ultérieur 89.99231 Restant: 89.99231 %
Est. perte post-récolte: 3.93304% 		3.93304 Restant: 89.99231 %
Est. perte post-récolte: 3.93304%
Battage et égrenage 88.54721 Restant: 88.54721 %
Est. perte post-récolte: 1.4451% 		1.4451 Restant: 88.54721 %
Est. perte post-récolte: 1.4451%
Transport du champ 86.21548 Restant: 86.21548 %
Est. perte post-récolte: 2.33173% 		2.33173 Restant: 86.21548 %
Est. perte post-récolte: 2.33173%
Stockage au ménage 78.67865 Restant: 78.67865 %
Est. perte post-récolte: 7.53683% 		7.53683 Restant: 78.67865 %
Est. perte post-récolte: 7.53683%
Transport au marché 77.14633 Restant: 77.14633 %
Est. perte post-récolte: 1.53232% 		1.53232 Restant: 77.14633 %
Est. perte post-récolte: 1.53232%
Stockage au marché 74.49633 Restant: 74.49633 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 74.49633 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

209.173

individus, 1,6 %

Enfants 1-3

489.092

enfants, 40,7 %

Femmes enceintes 19-30

177.035

femmes, 120,6 %

Hommes 31-50

156.725

hommes, 12,8 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›