Dans le pays Soudan du Sud, les pertes post-récolte de maïs en 2007 ont été estimées à 51.883 tonnes soit 17,4 %.
Quant à la nutrition, 187 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 223 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Bahr Al Ghazal.
Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
| Production | 298.700 tonnes |
|---|---|
| Pertes post-récolte estimées | 17,4% / 51.883 tonnes |
Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›
Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.
223.193
individus, 1,7 %
521.872
enfants, 43,4 %
188.901
femmes, 128,7 %
167.230
hommes, 13,6 %
Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›