Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Soudan du Sud ont varié entre 39.501 tonnes en 2004 et 54.774 tonnes en 2005. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 16,5 % et 17,5 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2014 avec une valeur de plus de 44 millions USD, équivalente à 4,2 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Soudan du Sud, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Bahr Al Ghazal. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 169.927 individus en 2004 et 235.630 individus en 2005.
Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 272.380 tonnes | 272.380 tonnes | 272.380 tonnes | 272.380 tonnes | 272.380 tonnes |
| Pertes en tonnes | 44.867 tonnes | 44.867 tonnes | 44.867 tonnes | 44.867 tonnes | 44.867 tonnes |
| Pertes en % | 16,5 % | 16,5 % | 16,5 % | 16,5 % | 16,5 % |
| Valeur financière | > 19 millions USD | > 17 millions USD | > 27 millions USD | > 36 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 193.010 individus | 193.010 individus | 193.010 individus | 193.010 individus | 193.010 individus |
Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcentage › | pertes en tonnes › | pertes en USD › | pertes nutritionnelles ›