Togo, Maïs, 2004

Dans le pays Togo, les pertes post-récolte de maïs en 2004 ont été estimées à 115.664 tonnes soit 22,6 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 26 millions dollars US.

Quant à la nutrition, 403 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 478 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Stockage au ménage, Moisson/séchage sur le champ, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Plateaux.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 650831
2012 862258
2013 692610
2014 833045
2015 794661
2016 826896
2017 854688
2018 886630
2019 912086
2020 885031
Production 512.888 tonnes
Pertes post-récolte estimées 22,6% / 115.664 tonnes / > 26 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
77.4486 Quantité produite: 512.888 tonnes 22.6 Estimation pertes: 115.664 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 93.58 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42% 		6.42 Restant: 93.58 %
Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur 89.58 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4% 		4 Restant: 89.58 %
Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage 88.26 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32% 		1.32 Restant: 88.26 %
Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ 85.90286 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714% 		2.35714 Restant: 85.90286 %
Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage 75.37536 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 10.5275% 		10.5275 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 10.5275%
Transport au marché 75.37536 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 75.37536 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 75.37536 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

478.511

individus, 6,0 %

Enfants 1-3

1.121.636

enfants, 155,2 %

Femmes enceintes 19-30

405.996

femmes, 555,9 %

Hommes 31-50

359.419

hommes, 43,2 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›