Togo, Maïs, 2008

Dans le pays Togo, les pertes post-récolte de maïs en 2008 ont été estimées à 187.835 tonnes soit 30,7 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 103 millions dollars US, équivalente à 8,0 % du PIB agricole national.

Quant à la nutrition, 655 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 777 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Séchage ultérieur. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Plateaux.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	650831
2012	862258
2013	692610
2014	833045
2015	794661
2016	826896
2017	854688
2018	886630
2019	912086
2020	885031

Production	611.278 tonnes
Pertes post-récolte estimées	30,7% / 187.835 tonnes / > 103 millions USD

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
69.2717 Quantité produite: 611.278 tonnes	30.7 Estimation pertes: 187.835 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	83.7 Restant: 83.7 % Est. perte post-récolte: 16.3%	16.3 Restant: 83.7 % Est. perte post-récolte: 16.3%
Séchage ultérieur	79.7 Restant: 79.7 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 79.7 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	78.38 Restant: 78.38 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 78.38 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	76.02286 Restant: 76.02286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%	2.35714 Restant: 76.02286 % Est. perte post-récolte: 2.35714%
Stockage au ménage	65.49536 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 10.5275%	10.5275 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 10.5275%
Transport au marché	65.49536 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	65.49536 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 65.49536 % Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

777.092

individus, 9,7 %

Enfants 1-3

1.821.515

enfants, 252,1 %

Femmes enceintes 19-30

659.330

femmes, 902,7 %

Hommes 31-50

583.690

hommes, 70,2 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›