Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Togo ont varié entre 110.333 tonnes en 2001 et 264.957 tonnes en 2012. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 18,0 % et 30,7 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2012 avec une valeur de plus de 119 millions USD, équivalente à 7,3 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Togo, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Plateaux. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 456.458 individus en 2001 et 1.096.152 individus en 2012.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 886.630 tonnes | 912.086 tonnes | 885.031 tonnes | 929.020 tonnes | 957.048 tonnes |
| Pertes en tonnes | 159.549 tonnes | 164.130 tonnes | 159.262 tonnes | 167.178 tonnes | 172.221 tonnes |
| Pertes en % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % | 18,0 % |
| Valeur financière | > 49 millions USD | > 49 millions USD | > 49 millions USD | > 76 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 4,0 % | 4,0 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 660.071 individus | 679.022 individus | 658.881 individus | 691.629 individus | 712.495 individus |
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