Tanzanie, Mil, 2005

Dans le pays Tanzanie, les pertes post-récolte de mil en 2005 ont été estimées à 28.371 tonnes soit 10,8 %.

Quant à la nutrition, 102 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 124 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Transport du champ, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Rukwa.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 363176
2012 321264
2013 296376
2014 296376
2015 296376
2016 296376
2017 296376
2018 296376
2019 296376
2020 296376
Production 263.410 tonnes
Pertes post-récolte estimées 10,8% / 28.371 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
89.2292 Quantité produite: 263.410 tonnes 10.8 Estimation pertes: 28.371 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 94.5 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 92.33175 Restant: 92.33175 %
Est. perte post-récolte: 2.16825% 		2.16825 Restant: 92.33175 %
Est. perte post-récolte: 2.16825%
Transport du champ 89.83175 Restant: 89.83175 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 89.83175 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 88.74831 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 1.08344% 		1.08344 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 1.08344%
Transport au marché 88.74831 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché 88.74831 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 88.74831 %
Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

112.749

individus, 0,2 %

Enfants 1-3

258.574

enfants, 4,3 %

Femmes enceintes 19-30

93.596

femmes, 21,3 %

Hommes 31-50

82.858

hommes, 1,6 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›