Tanzanie, Blé, 2007

Dans le pays Tanzanie, les pertes post-récolte de blé en 2007 ont été estimées à 12.134 tonnes soit 14,1 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au ménage, et Battage et égrenage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Manyara.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	108862
2012	91517
2013	100064
2014	100064
2015	100064
2016	100064
2017	100064
2018	100064
2019	100064
2020	100064

Production	86.358 tonnes
Pertes post-récolte estimées	14,1% / 12.134 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
85.9494 Quantité produite: 86.358 tonnes	14.1 Estimation pertes: 12.134 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.56667 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%	4.43333 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	85.15496 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 4.41171%	4.41171 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 4.41171%
Transport au marché	85.15496 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	85.15496 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 85.15496 % Est. perte post-récolte: 0%

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