Ouganda, Orge, 2021

Dans le pays Ouganda, les pertes post-récolte de orge en 2021 ont été estimées à 637 tonnes soit 12,5 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Eastern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 5050
2012 5045
2013 5257
2014 5352
2015 4395
2016 4192
2017 6755
2018 5114
2019 5096
2020 5096
Production 5.096 tonnes
Pertes post-récolte estimées 12,5% / 637 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
87.5045 Quantité produite: 5.096 tonnes 12.5 Estimation pertes: 637 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 93 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage 93 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 93 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ 90.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 90.5 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 90.5 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 89.5 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 89.5 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 86.85 Restant: 86.85 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 86.85 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›