Ouganda, Mil, 2011

Dans le pays Ouganda, les pertes post-récolte de mil en 2011 ont été estimées à 65.101 tonnes soit 19,1 %.

Quant à la nutrition, 235 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 288 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	341494
2012	325103
2013	302576
2014	314527
2015	314523
2016	309892
2017	193459
2018	141980
2019	72661
2020	359081

Production	341.494 tonnes
Pertes post-récolte estimées	19,1% / 65.101 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
80.9363 Quantité produite: 341.494 tonnes	19.1 Estimation pertes: 65.101 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	89.2146 Restant: 89.2146 % Est. perte post-récolte: 10.7854%	10.7854 Restant: 89.2146 % Est. perte post-récolte: 10.7854%
Battage et égrenage	87.2146 Restant: 87.2146 % Est. perte post-récolte: 2%	2 Restant: 87.2146 % Est. perte post-récolte: 2%
Vannage	84.7146 Restant: 84.7146 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 84.7146 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	82.2146 Restant: 82.2146 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 82.2146 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	81.6271 Restant: 81.6271 % Est. perte post-récolte: 0.5875%	0.5875 Restant: 81.6271 % Est. perte post-récolte: 0.5875%
Transport au marché	80.6271 Restant: 80.6271 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 80.6271 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	77.9771 Restant: 77.9771 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 77.9771 % Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

262.217

individus, 0,6 %

Enfants 1-3

593.328

enfants, 12,3 %

Femmes enceintes 19-30

214.766

femmes, 56,9 %

Hommes 31-50

190.127

hommes, 5,2 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›