Ouganda, Mil, 2012

Dans le pays Ouganda, les pertes post-récolte de mil en 2012 ont été estimées à 51.044 tonnes soit 15,7 %.

Quant à la nutrition, 184 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 226 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 341494
2012 325103
2013 302576
2014 314527
2015 314523
2016 309892
2017 193459
2018 141980
2019 72661
2020 359081
Production 325.103 tonnes
Pertes post-récolte estimées 15,7% / 51.044 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
84.2992 Quantité produite: 325.103 tonnes 15.7 Estimation pertes: 51.044 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 92.97761 Restant: 92.97761 %
Est. perte post-récolte: 7.02239% 		7.02239 Restant: 92.97761 %
Est. perte post-récolte: 7.02239%
Battage et égrenage 90.97761 Restant: 90.97761 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 90.97761 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 88.47761 Restant: 88.47761 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 88.47761 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 85.97761 Restant: 85.97761 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 85.97761 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 85.39011 Restant: 85.39011 %
Est. perte post-récolte: 0.5875% 		0.5875 Restant: 85.39011 %
Est. perte post-récolte: 0.5875%
Transport au marché 84.39011 Restant: 84.39011 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 84.39011 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 81.74011 Restant: 81.74011 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 81.74011 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

205.595

individus, 0,5 %

Enfants 1-3

465.207

enfants, 9,6 %

Femmes enceintes 19-30

168.390

femmes, 44,6 %

Hommes 31-50

149.072

hommes, 4,1 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›