Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte
Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011
436214
2012
335339
2013
298377
2014
298103
2015
410309
2016
397066
2017
365620
2018
268494
2019
97309
2020
304875
Production
304.875 tonnes
Pertes post-récolte estimées
12,6%
/ 38.485 tonnes
Quantité produite
Pertes post-récolte estimées
87.3769Quantité produite: 304.875 tonnes
12.6Estimation pertes: 38.485 tonnes
Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en
pourcentage ›
| tonnes ›
Chaîne de valeur
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%)
Estimations des pertes post-récolte (%)
Production
100Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
0Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ
95.45Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%
4.55Restant: 95.45 % Est. perte post-récolte: 4.55%
Battage et égrenage
91.85Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%
3.6Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 3.6%
Vannage
91.85Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%
0Restant: 91.85 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ
89.68333Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
2.16667Restant: 89.68333 % Est. perte post-récolte: 2.16667%
Stockage au ménage
88.3305Restant: 88.3305 % Est. perte post-récolte: 1.35283%
1.35283Restant: 88.3305 % Est. perte post-récolte: 1.35283%
Transport au marché
87.3305Restant: 87.3305 % Est. perte post-récolte: 1%
1Restant: 87.3305 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché
84.6805Restant: 84.6805 % Est. perte post-récolte: 2.65%
2.65Restant: 84.6805 % Est. perte post-récolte: 2.65%
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pourcentage ›
| tonnes ›
Nutrition
Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du sorgho perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.