Ouganda, Blé, 2021

Dans le pays Ouganda, les pertes post-récolte de blé en 2021 ont été estimées à 3.071 tonnes soit 13,3 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Eastern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	26221
2012	22725
2013	22731
2014	24726
2015	24398
2016	23733
2017	22098
2018	23410
2019	23021
2020	23021

Production	23.021 tonnes
Pertes post-récolte estimées	13,3% / 3.071 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
86.6582 Quantité produite: 23.021 tonnes	13.3 Estimation pertes: 3.071 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	95.56667 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%	4.43333 Restant: 95.56667 % Est. perte post-récolte: 4.43333%
Battage et égrenage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%	3.5 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage	92.06667 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 92.06667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	89.56667 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 89.56667 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché	88.56667 Restant: 88.56667 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 88.56667 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	85.91667 Restant: 85.91667 % Est. perte post-récolte: 2.65%	2.65 Restant: 85.91667 % Est. perte post-récolte: 2.65%

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