Afrique du Sud, Orge, 2009

Dans le pays Afrique du Sud, les pertes post-récolte de orge en 2009 ont été estimées à 33.032 tonnes soit 15,2 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Western Cape.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 313868
2012 298233
2013 266002
2014 219552
2015 219552
2016 219552
2017 219552
2018 219552
2019 219552
2020 219552
Production 217.868 tonnes
Pertes post-récolte estimées 15,2% / 33.032 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
84.8386 Quantité produite: 217.868 tonnes 15.2 Estimation pertes: 33.032 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 86.8243 Restant: 86.8243 %
Est. perte post-récolte: 13.1757% 		13.1757 Restant: 86.8243 %
Est. perte post-récolte: 13.1757%
Stockage au ménage 86.8243 Restant: 86.8243 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 86.8243 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 85.8243 Restant: 85.8243 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 85.8243 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 84.5243 Restant: 84.5243 %
Est. perte post-récolte: 1.3% 		1.3 Restant: 84.5243 %
Est. perte post-récolte: 1.3%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›