Afrique du Sud, Orge, 2013

Dans le pays Afrique du Sud, les pertes post-récolte de orge en 2013 ont été estimées à 11.282 tonnes soit 4,2 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Western Cape.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 313868
2012 298233
2013 266002
2014 219552
2015 219552
2016 219552
2017 219552
2018 219552
2019 219552
2020 219552
Production 266.002 tonnes
Pertes post-récolte estimées 4,2% / 11.282 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
95.75874 Quantité produite: 266.002 tonnes 4.2 Estimation pertes: 11.282 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 98 Restant: 98 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 98 %
Est. perte post-récolte: 2%
Stockage au ménage 98 Restant: 98 %
Est. perte post-récolte: 0% 		0 Restant: 98 %
Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché 97 Restant: 97 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 97 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 95.7 Restant: 95.7 %
Est. perte post-récolte: 1.3% 		1.3 Restant: 95.7 %
Est. perte post-récolte: 1.3%

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