Zambie, Orge, 2014

Dans le pays Zambie, les pertes post-récolte de orge en 2014 ont été estimées à 358 tonnes soit 4,2 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Central.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	10677
2012	15295
2013	11530
2014	8431
2015	7360
2016	10245
2017	9243
2018	7815
2019	9378
2020	9378

Production	8.431 tonnes
Pertes post-récolte estimées	4,2% / 358 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
95.75874 Quantité produite: 8.431 tonnes	4.2 Estimation pertes: 358 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	98 Restant: 98 % Est. perte post-récolte: 2%	2 Restant: 98 % Est. perte post-récolte: 2%
Stockage au ménage	98 Restant: 98 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 98 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport au marché	97 Restant: 97 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 97 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	95.7 Restant: 95.7 % Est. perte post-récolte: 1.3%	1.3 Restant: 95.7 % Est. perte post-récolte: 1.3%

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