Zambie, Mil, 2021

Dans le pays Zambie, les pertes post-récolte de mil en 2021 ont été estimées à 4.823 tonnes soit 11,5 %.

Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Vannage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	38066
2012	28671
2013	25398
2014	31915
2015	32315
2016	30258
2017	32784
2018	32473
2019	41806
2020	41806

Production	41.806 tonnes
Pertes post-récolte estimées	11,5% / 4.823 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
88.4645 Quantité produite: 41.806 tonnes	11.5 Estimation pertes: 4.823 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	96.56387 Restant: 96.56387 % Est. perte post-récolte: 3.43613%	3.43613 Restant: 96.56387 % Est. perte post-récolte: 3.43613%
Battage et égrenage	94.56387 Restant: 94.56387 % Est. perte post-récolte: 2%	2 Restant: 94.56387 % Est. perte post-récolte: 2%
Vannage	92.06387 Restant: 92.06387 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 92.06387 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ	89.56387 Restant: 89.56387 % Est. perte post-récolte: 2.5%	2.5 Restant: 89.56387 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage	88.27958 Restant: 88.27958 % Est. perte post-récolte: 1.28429%	1.28429 Restant: 88.27958 % Est. perte post-récolte: 1.28429%
Transport au marché	87.27958 Restant: 87.27958 % Est. perte post-récolte: 1%	1 Restant: 87.27958 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché	84.66346 Restant: 84.66346 % Est. perte post-récolte: 2.61612%	2.61612 Restant: 84.66346 % Est. perte post-récolte: 2.61612%

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