Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Zimbabwe ont varié entre 64.122 tonnes en 2006 et 462.714 tonnes en 2017. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 15,2 % et 19,7 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2017 avec une valeur de plus de 136 millions USD, équivalente à 7,4 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Zimbabwe, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Mashonaland West. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 264.436 individus en 2006 et 1.908.202 individus en 2017.
Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 1.897.932 tonnes | 973.865 tonnes | 1.104.859 tonnes | 1.211.575 tonnes | 1.211.575 tonnes |
| Pertes en tonnes | 371.117 tonnes | 183.922 tonnes | 181.973 tonnes | 199.674 tonnes | 199.674 tonnes |
| Pertes en % | 19,6 % | 18,9 % | 16,5 % | 16,5 % | 16,5 % |
| Valeur financière | > 105 millions USD | > 71 millions USD | > 46 millions USD | – | – |
| % du PIB agricole national | 5,2 % | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 1.530.459 individus | 758.481 individus | 750.443 individus | 823.442 individus | 823.442 individus |
Voir le tableau complet des pertes post-récolte exprimées comme pertes en pourcentage › | pertes en tonnes › | pertes en USD › | impact financier › | pertes nutritionnelles ›