Les estimations des pertes post-récolte de sorgho en tonnes au pays de Angola ont varié entre 1.420 tonnes en 2012 et 8.921 tonnes en 2007. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 11,8 % et 13,3 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de sorgho se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Angola, en moyenne la plus grande quantité de sorgho est produite en Huíla. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de sorgho perdue post-récolte varie entre 6.353 individus en 2012 et 39.925 individus en 2007.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 39.788 tonnes | 32.257 tonnes | 34.991 tonnes | 41.056 tonnes | 41.056 tonnes |
| Pertes en tonnes | 5.238 tonnes | 4.286 tonnes | 4.134 tonnes | 5.298 tonnes | 5.298 tonnes |
| Pertes en % | 13,2 % | 13,3 % | 11,8 % | 12,9 % | 12,9 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 23.443 individus | 19.183 individus | 18.501 individus | 23.712 individus | 23.712 individus |
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