Burkina Faso, Mil, 2005

Dans le pays Burkina Faso, les pertes post-récolte de mil en 2005 ont été estimées à 123.654 tonnes soit 10,3 %.

Quant à la nutrition, 450 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 544 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Stockage au marché, et Transport du champ. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Sahel.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 828734
2012 1078373
2013 1078570
2014 972539
2015 946184
2016 905072
2017 828234
2018 1189080
2019 970176
2020 957255
Production 1.196.253 tonnes
Pertes post-récolte estimées 10,3% / 123.654 tonnes
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
89.6632 Quantité produite: 1.196.253 tonnes 10.3 Estimation pertes: 123.654 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 96.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5% 		3.5 Restant: 96.5 %
Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage 94.5 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2% 		2 Restant: 94.5 %
Est. perte post-récolte: 2%
Vannage 93.00226 Restant: 93.00226 %
Est. perte post-récolte: 1.49774% 		1.49774 Restant: 93.00226 %
Est. perte post-récolte: 1.49774%
Transport du champ 90.50226 Restant: 90.50226 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 90.50226 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage 89.98783 Restant: 89.98783 %
Est. perte post-récolte: 0.51443% 		0.51443 Restant: 89.98783 %
Est. perte post-récolte: 0.51443%
Transport au marché 88.98783 Restant: 88.98783 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 88.98783 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 86.33783 Restant: 86.33783 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 86.33783 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du mil perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

544.868

individus, 2,8 %

Enfants 1-3

1.250.664

enfants, 62,4 %

Femmes enceintes 19-30

452.700

femmes, 239,5 %

Hommes 31-50

400.765

hommes, 22,7 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›