Les estimations des pertes post-récolte de sorgho en tonnes au pays de Burundi ont varié entre 4.726 tonnes en 2012 et 12.840 tonnes en 2011. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 12,4 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de sorgho se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Burundi, en moyenne la plus grande quantité de sorgho est produite en Kirundo. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de sorgho perdue post-récolte varie entre 19.549 individus en 2012 et 53.114 individus en 2011.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 38.140 tonnes | 74.976 tonnes | 74.976 tonnes | 74.976 tonnes | 74.976 tonnes |
| Pertes en tonnes | 4.731 tonnes | 9.301 tonnes | 9.301 tonnes | 9.301 tonnes | 9.301 tonnes |
| Pertes en % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 19.573 individus | 38.476 individus | 38.476 individus | 38.476 individus | 38.476 individus |
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