Les estimations des pertes post-récolte de sorgho en tonnes au pays de Bénin ont varié entre 10.473 tonnes en 2014 et 30.264 tonnes en 2010. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 10,4 % et 18,0 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2021 avec une valeur de plus de 13 millions USD.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de sorgho se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Bénin, en moyenne la plus grande quantité de sorgho est produite en Alibori. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de sorgho perdue post-récolte varie entre 43.095 individus en 2014 et 124.528 individus en 2010.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 159.696 tonnes | 160.000 tonnes | 148.236 tonnes | 133.094 tonnes | 145.707 tonnes |
| Pertes en tonnes | 16.689 tonnes | 16.745 tonnes | 15.433 tonnes | 13.876 tonnes | 15.237 tonnes |
| Pertes en % | 10,5 % | 10,5 % | 10,4 % | 10,4 % | 10,5 % |
| Valeur financière | > 12 millions USD | > 10 millions USD | > 10 millions USD | > 13 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 0,3 % | 0,3 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 68.671 individus | 68.903 individus | 63.501 individus | 57.096 individus | 62.696 individus |
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