Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte
Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011
1814165
2012
1668528
2013
1873867
2014
2048189
2015
2060732
2016
2054376
2017
2220757
2018
2245710
2019
1844893
2020
1844893
Production
1.668.528 tonnes
Pertes post-récolte estimées
10,0%
/ 167.414 tonnes
Quantité produite
Pertes post-récolte estimées
89.9664Quantité produite: 1.668.528 tonnes
10.0Estimation pertes: 167.414 tonnes
Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en
pourcentage ›
| tonnes ›
Chaîne de valeur
Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.
Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%)
Estimations des pertes post-récolte (%)
Production
100Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
0Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ
96.5Restant: 96.5 % Est. perte post-récolte: 3.5%
3.5Restant: 96.5 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Battage et égrenage
93Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 3.5%
3.5Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 3.5%
Vannage
93Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 0%
0Restant: 93 % Est. perte post-récolte: 0%
Transport du champ
90.5Restant: 90.5 % Est. perte post-récolte: 2.5%
2.5Restant: 90.5 % Est. perte post-récolte: 2.5%
Stockage au ménage
89.87291Restant: 89.87291 % Est. perte post-récolte: 0.62709%
0.62709Restant: 89.87291 % Est. perte post-récolte: 0.62709%
Transport au marché
88.87291Restant: 88.87291 % Est. perte post-récolte: 1%
1Restant: 88.87291 % Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché
86.22291Restant: 86.22291 % Est. perte post-récolte: 2.65%
2.65Restant: 86.22291 % Est. perte post-récolte: 2.65%
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