Les estimations des pertes post-récolte de sorgho en tonnes au pays de Guinée-Bissau ont varié entre 1.563 tonnes en 2008 et 4.910 tonnes en 2000. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 12,4 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de sorgho se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Guinée-Bissau, en moyenne la plus grande quantité de sorgho est produite en Gabú. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de sorgho perdue post-récolte varie entre 6.405 individus en 2008 et 20.123 individus en 2000.
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2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
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Quantité produite en tonnes | 30.364 tonnes | 30.364 tonnes | 30.364 tonnes | 30.364 tonnes | 30.364 tonnes |
Pertes en tonnes | 3.767 tonnes | 3.767 tonnes | 3.767 tonnes | 3.767 tonnes | 3.767 tonnes |
Pertes en % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % | 12,4 % |
Valeur financière | – | – | – | – | – |
% du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 15.437 individus | 15.437 individus | 15.437 individus | 15.437 individus | 15.437 individus |
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