Les estimations des pertes post-récolte de maïs en tonnes au pays de Madagascar ont varié entre 38.044 tonnes en 2018 et 95.459 tonnes en 2008. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 17,5 % et 17,7 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de maïs se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Madagascar, en moyenne la plus grande quantité de maïs est produite en Vakinankaratra. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de maïs perdue post-récolte varie entre 164.309 individus en 2018 et 412.278 individus en 2008.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 214.999 tonnes | 219.222 tonnes | 224.884 tonnes | 367.344 tonnes | 367.344 tonnes |
| Pertes en tonnes | 38.044 tonnes | 38.810 tonnes | 39.812 tonnes | 64.701 tonnes | 64.701 tonnes |
| Pertes en % | 17,7 % | 17,7 % | 17,7 % | 17,6 % | 17,6 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | – | – | – | – | – |
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