Mali, Maïs, 2014

Dans le pays Mali, les pertes post-récolte de maïs en 2014 ont été estimées à 272.717 tonnes soit 15,6 %.

Quant à la nutrition, 951 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 1 millions individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Séchage ultérieur, et Stockage au ménage. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Sikasso.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

Quantité produite (tonnes)
Pertes post-récolte estimées (tonnes)

2011–2021
2011	1348758
2012	1718024
2013	1507644
2014	1748321
2015	1331654
2016	2830716
2017	3348170
2018	3644282
2019	1331654
2020	1331654

Production	1.748.321 tonnes
Pertes post-récolte estimées	15,6% / 272.717 tonnes

Quantité produite	Pertes post-récolte estimées
84.4012 Quantité produite: 1.748.321 tonnes	15.6 Estimation pertes: 272.717 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

Estimation de ce qui reste en %
Estimation de ce qui est perdu en %

	Montant restant (%)	Estimations des pertes post-récolte (%)
Production	100 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %	0 Restant: 100 % Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ	93.58 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%	6.42 Restant: 93.58 % Est. perte post-récolte: 6.42%
Séchage ultérieur	89.58 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%	4 Restant: 89.58 % Est. perte post-récolte: 4%
Battage et égrenage	88.26 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%	1.32 Restant: 88.26 % Est. perte post-récolte: 1.32%
Transport du champ	85.88408 Restant: 85.88408 % Est. perte post-récolte: 2.37592%	2.37592 Restant: 85.88408 % Est. perte post-récolte: 2.37592%
Stockage au ménage	83.40734 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 2.47674%	2.47674 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 2.47674%
Transport au marché	83.40734 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 0%
Stockage au marché	83.40734 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 0%	0 Restant: 83.40734 % Est. perte post-récolte: 0%

Voir le tableau complet des données de la chaîne de valeur avec les pertes estimées en pourcentage › | tonnes ›

Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du maïs perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

1.168.253

individus, 6,1 %

Enfants 1-3

2.644.650

enfants, 127,3 %

Femmes enceintes 19-30

957.278

femmes, 538,8 %

Hommes 31-50

847.457

hommes, 52,0 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›