Les estimations des pertes post-récolte de mil en tonnes au pays de Mauritanie ont varié entre 155 tonnes en 2012 et 855 tonnes en 2010. Le pourcentage estimé des pertes n'a pas changé au fil du temps, étant à un niveau de 8,8 %.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de mil se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Mauritanie, en moyenne la plus grande quantité de mil est produite en Hodh ech Chargui. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de mil perdue post-récolte varie entre 664 individus en 2012 et 3.668 individus en 2010.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 5.025 tonnes | 5.025 tonnes | 5.025 tonnes | 5.025 tonnes | 5.025 tonnes |
| Pertes en tonnes | 444 tonnes | 444 tonnes | 444 tonnes | 444 tonnes | 444 tonnes |
| Pertes en % | 8,8 % | 8,8 % | 8,8 % | 8,8 % | 8,8 % |
| Valeur financière | – | – | – | – | – |
| % du PIB agricole national | – | – | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 1.905 individus | 1.905 individus | 1.905 individus | 1.905 individus | 1.905 individus |
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