Sierra Leone, Riz, 2021

Dans le pays Sierra Leone, les pertes post-récolte de riz en 2021 ont été estimées à 103.118 tonnes soit 12,6 % , ce qui correspond à une valeur estimée de plus de 112 millions dollars US.

Quant à la nutrition, 359 milliards de kcal ont été perdues, ce qui est équivalent à plus de 427 mille individus, sur le plan des besoins nutritionnels annuels en énergie. Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ, Battage et égrenage, et Stockage au marché. Les estimations des pertes post-récolte en tonnes de maïs les plus élevées ont été trouvées dans la province de Northern.

Pour afficher la liste des études utilisées pour les estimations de ces pertes, veuillez vous reporter à l'onglet Références.

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte

  • Quantité produite (tonnes)
  • Pertes post-récolte estimées (tonnes)
2011–2021
2011 1232005
2012 1392165
2013 798908
2014 866277
2015 1105256
2016 1194948
2017 1317432
2018 819089
2019 819089
2020 819089
Production 819.089 tonnes
Pertes post-récolte estimées 12,6% / 103.118 tonnes / > 112 millions USD
Quantité produite Pertes post-récolte estimées
87.4106 Quantité produite: 819.089 tonnes 12.6 Estimation pertes: 103.118 tonnes

Voir le tableau complet des pertes post-récolte avec les estimations de pertes en pourcentage › | tonnes › | USD ›

Chaîne de valeur

Quantité produite et estimations des pertes post-récolte en % par étape de la chaîne de valeur. Notez bien que, une fois que des pertes ont eu lieu à l'étape de la récolte, le pourcentage des pertes à l'étape suivante est le pourcentage par rapport à ce qui reste, et non par rapport au montant initial.

  • Estimation de ce qui reste en %
  • Estimation de ce qui est perdu en %
Montant restant (%) Estimations des pertes post-récolte (%)
Production 100 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 % 		0 Restant: 100 %
Est. perte post-récolte: 0 %
Moisson/séchage sur le champ 95.59667 Restant: 95.59667 %
Est. perte post-récolte: 4.40333% 		4.40333 Restant: 95.59667 %
Est. perte post-récolte: 4.40333%
Battage et égrenage 92.45953 Restant: 92.45953 %
Est. perte post-récolte: 3.13714% 		3.13714 Restant: 92.45953 %
Est. perte post-récolte: 3.13714%
Vannage 89.95953 Restant: 89.95953 %
Est. perte post-récolte: 2.5% 		2.5 Restant: 89.95953 %
Est. perte post-récolte: 2.5%
Transport du champ 88.70953 Restant: 88.70953 %
Est. perte post-récolte: 1.25% 		1.25 Restant: 88.70953 %
Est. perte post-récolte: 1.25%
Stockage au ménage 88.3789 Restant: 88.3789 %
Est. perte post-récolte: 0.33063% 		0.33063 Restant: 88.3789 %
Est. perte post-récolte: 0.33063%
Transport au marché 87.3789 Restant: 87.3789 %
Est. perte post-récolte: 1% 		1 Restant: 87.3789 %
Est. perte post-récolte: 1%
Stockage au marché 84.7289 Restant: 84.7289 %
Est. perte post-récolte: 2.65% 		2.65 Restant: 84.7289 %
Est. perte post-récolte: 2.65%

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Nutrition

Nombre de personnes dont le besoin nutritionnel annuel (énergétique, en kcal) aurait pu être satisfait par la consommation du riz perdu après la récolte, et pourcentage du groupe focal de la population auquel ce nombre correspond.

Nombre total

427.384

individus, 5,5 %

Enfants 1-3

999.978

enfants, 143,7 %

Femmes enceintes 19-30

361.960

femmes, 712,5 %

Hommes 31-50

320.435

hommes, 42,0 %

Voir les données complètes sur l'impact nutritionnel Enfants 1–3 › | Femmes enceintes 19–30 › | Hommes 31–50 ›