Les estimations des pertes post-récolte de riz en tonnes au pays de Togo ont varié entre 7.261 tonnes en 2003 et 38.725 tonnes en 2012. Le pourcentage estimé des pertes a fluctué entre 11,9 % et 22,9 %. Les pertes les plus importantes en USD ont été estimées pour l'année 2012 avec une valeur de plus de 41 millions USD, équivalente à 2,5 % du PIB agricole national.
Dans la chaîne de valeur, on estime que la majorité des pertes post-récolte de riz se produisent à l'étape Moisson/séchage sur le champ. Au pays de Togo, en moyenne la plus grande quantité de riz est produite en Savanes. En ce qui concerne les pertes nutritionnelles, le nombre d'individus dont les besoins énergétiques alimentaires annuels (kcal) auraient pu être satisfaits par la quantité estimée de riz perdue post-récolte varie entre 30.040 individus en 2003 et 160.210 individus en 2012.
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| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantité produite en tonnes | 145.489 tonnes | 147.053 tonnes | 159.852 tonnes | 165.540 tonnes | 169.608 tonnes |
| Pertes en tonnes | 17.336 tonnes | 17.522 tonnes | 19.047 tonnes | 19.725 tonnes | 20.210 tonnes |
| Pertes en % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % | 11,9 % |
| Valeur financière | > 14 millions USD | > 11 millions USD | > 14 millions USD | > 16 millions USD | – |
| % du PIB agricole national | 1,1 % | 1,0 % | – | – | – |
| Nb d'individus dont le besoin énergétique annuel (kcal) aurait pu être satisfait par la récolte perdue | 71.721 individus | 72.492 individus | 78.801 individus | 81.605 individus | 83.610 individus |
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